von Stephan Kistler | Okt. 30, 2021 | Kochbuch
Bewährt und einfach gut. Zu diesem währschaften Gericht passt auch ein feines Apfelmus ausgezeichnet dazu. einfache Zubereitung Vor- und zubereiten: ca. 35 Min. Zutaten Anzahl Personen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 g fest kochende Kartoffeln 150 g Speckwürfeli 5 dl...
von Stephan Kistler | Okt. 24, 2021 | About, Kochbuch
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.Backen: ca. 30 Min. vegetarisch Zutaten Anzahl Personen 4 200 g Halbweissmehl oder Ruchmehl 0.5 TL Salz 50 g Butter, kalt 0.25 Würfel Hefe (ca. 10 g) 1 dl Wasser 200 g milder Gruyère 100 g Emmentaler 1 EL Mehl 2 dl Vollrahm oder...
von Stephan Kistler | Okt. 24, 2021 | About, Kochbuch
So apflig wie noch nie! Diese Apple Pie ist sagenhaft gut, denn die Äpfel werden zuerst im Ofen geschmort, bevor der Teig da rübergelegt wird. Vor- und zubereiten: ca. 30 Min. Backen: ca. 30 Min. Zutaten Anzahl Personen 4 200 g Mehl 80 g...
von Stephan Kistler | März 20, 2021 | About, Kochbuch, News
Lasagne Ein klassisches Rezept für Lasagne mit Bolognesesauce, Lasagneblättern und Béchamelsauce. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern. Zutaten Für 4 Personen 1 rechteckige ofenfeste Form von ca. 35×25 cm Alufolie zum Bedecken Butter für die Form...
von Stephan Kistler | Dez. 1, 2019 | Kochbuch
Schoggischnitten 150g Margarine 4 Eigelb 150 g Zucker 1 Prise Salz zu einer schaumigen Masse rühren 120g schwarze Schoggi geschmolzen (wenig Wasser und Schoggi zerkleinert ein bisschen heiss werden lassen, wasser abgiessen) 50g – 60g Mandeln gerieben beides...
von Stephan Kistler | Apr. 26, 2018 | Kochbuch, News
Malawi Sauce Zwiebel in halber Zitrone (klein) Saft andünsten (Teflonpfanne) Kohl Wasser Salz, Pfeffer, etc. Tomaten Gemahlene Haselnüsse andere Hälfte von Zitrone ev. Avocado ev. 1 Ei alles dazu geben, auf kleiner Stufe köcherln Beilage: Pasta...
