Malawi Sauce

Malawi Sauce

Malawi Sauce   Zwiebel in halber Zitrone (klein) Saft andünsten (Teflonpfanne) Kohl Wasser Salz, Pfeffer, etc. Tomaten Gemahlene Haselnüsse andere Hälfte von Zitrone ev. Avocado ev. 1 Ei alles dazu geben, auf kleiner Stufe köcherln Beilage: Pasta...
Fotzelschnitten

Fotzelschnitten

Fotzelschnitten Zutaten: 2-8   Toastbrotscheiben 2dl   kalte Milch 2-3   frische Eier Salz Zubereitung: Die Eier und die Milch in einen tiefen Teller geben und mit der Gabel verquirlen. Eine beschichtete Bratpfanne heiss werden lassen und ein paar Tropfen Bratbutter...
Griesschöpfli

Griesschöpfli

Griesschöpfli   Zutaten: 1l Milch 1 Zitrone Salz 100g Griess 50g Zucker (am besten Rohzucker) 150g Sultanien (kann auch weniger sein) 60g Haselnüsse gemahlen Himbeer Sirup Zubereitung: Milch in Pfanne geben Zitronen Schale auf Sieb in die Pfanne reiben 1 Prise Salz...
Porridge

Porridge

Warmer Bananen-Haferbrei mit Zimt und Rosinen 750 mlMilch125 gkernige Haferflocken1 TLZimt100 gR 750 ml Milch 125 g kernige Haferflocken 1 TL Zimt 100 g Rosinen 2 reife Bananen 2 TL Honig Zubereitung Die Milch mit den Haferflocken und Zimt auf kleiner Flamme erhitzen...
Thun – Rahm – Sauce

Thun – Rahm – Sauce

Gehackte Zwiebeln andünsten Bouillon dazu fügen Thunfisch (Dose) dazu geben 25dl Rahm Salz, Pfeffer umrühren fertig ev. Schnittlauch, Tomaten Geeignete Sauce für Pasta, Fleisch ODER: Zutaten 250 g Nudeln, nach Wahl 4 Zwiebel(n) 2 Dose/n Thunfisch Wein, weiß, trocken...
Couscous

Couscous

    Der grobe Hartweizengrieß Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der orientalischen Küche. Couscous schmeckt warm als Beilage zu Gemüse und Currys oder kalt als Salat. Couscous kochen – so geht’s! Couscous zum Couscous kochen bekommen Sie im Supermarkt...